“端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)”。隨著端午節(jié)的臨近,為了增進(jìn)學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)由來(lái)有關(guān)文化和習(xí)俗的了解,培養(yǎng)學(xué)生們的家國(guó)情懷,6月20日下午,陜西科技大學(xué)鎬京學(xué)院后勤處聯(lián)合學(xué)生處在學(xué)生餐廳二樓開展了學(xué)生包粽子的“粽情迎端午?勞動(dòng)獲真知”主題活動(dòng)。
下午3時(shí)許,學(xué)生餐廳二樓博興餐飲為大家準(zhǔn)備了糯米、粽葉、紅棗等食材。淳淳的糯米香、棕葉香沁入心脾。在主持人的引導(dǎo)下,餐廳廚師師傅們率先給學(xué)生演示了粽子的制作過(guò)程,詳細(xì)講解了粽子的包法和注意事項(xiàng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),同學(xué)們圍成一桌,很多第一次嘗試包粽子的同學(xué)屢屢出現(xiàn)露米,包住這頭、裹不住那頭等情況,“先拿一片粽葉把它卷起來(lái),窩一個(gè)角,這樣米就不會(huì)漏出來(lái)……”。在廚師師傅們的悉心指導(dǎo)下,同學(xué)們配合默契,漸漸摸索出門道,一張張翠綠的粽葉在同學(xué)們手中翩翩起舞,忽而四四方方、有棱有角,忽而又一頭尖尖、好似龍角。不一會(huì)兒,三角形、長(zhǎng)條形等各式各樣的漂亮粽子,就這樣一個(gè)個(gè)在他們手中誕生了,餐廳里內(nèi)粽葉飄香,笑聲回蕩。
在包粽子的過(guò)程中,廚師師傅們給同學(xué)們簡(jiǎn)單講解了端午節(jié)的來(lái)歷、屈原忠君愛國(guó)的故事,以及各地區(qū)歡慶端午的不同風(fēng)俗,吃粽子、做香囊、賽龍舟、懸掛艾葉、撞鴨蛋等習(xí)俗。同學(xué)們真切地感受到端午節(jié)不只是粽子節(jié)、龍舟節(jié),還可以品嘗美味粽子,端午節(jié)更是民族節(jié)、愛國(guó)節(jié)。最后,餐廳的工作人員為在場(chǎng)的每一個(gè)人贈(zèng)送一枚端午荷包(香包)、花花繩等端午節(jié)傳統(tǒng)掛飾。
粽情迎端午,勞動(dòng)獲真知。此次活動(dòng)不僅為校園增添了濃厚的節(jié)日氛圍,豐富了學(xué)生們的校園文化生活,同時(shí)充分挖掘了端午節(jié)的文化內(nèi)涵,讓學(xué)生親身體驗(yàn)了我國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)的獨(dú)特魅力,激發(fā)了學(xué)生們的民族自豪感和愛國(guó)熱情。







